如何用微波炉做土豆泥？
“用微波炉做土豆泥”，这个题目有点意思，我做过N次了，今天又做了一次，可以写下做法啦~ 首先准备几个大小合适的容器（最好是带盖子的）、一个大碗、一个微波炉可用的保鲜膜。
1.把大碗底部铺上保鲜膜，目的是为了让做好的土豆泥更容易脱模。
2.切好的土豆放入碗里，盖上盖子，留点缝隙，方便进空气和排气。 微波炉高火6分钟，中间搅拌两次（怕不熟的话可以在表面盖个盘子）。 你可能会担心微波加热会使淀粉颗粒受热膨胀炸开来，但实际上微波加热的原理是使分子运动加快，产生摩擦力而消耗能量并升温。所以加热过程中只有表面的水分会蒸发，里面的淀粉不会“爆炸”的～
3.趁热把蒸好的土豆用勺子压碎，也可以使用擀面杖、杯子等工具帮忙碾磨成泥状。
4.加入牛奶或水，调成糊状的土豆泥备用。（如果太干可以少添一些水，但一定不要一次加很多，边加水边搅拌，不然容易失败哦￣＿￣＿￣＿￣)
5.在容器底薄薄涂一层油，这样拌制的土豆泥不容易沉淀。然后把调好的土豆泥装入容器里，轻轻压平表面，入冰箱冷藏片刻定型。
6.取出定好型了的土豆泥盒子，用刀沿着外围刮去周围的泡沫(注意不要刮破盒底）；然后拿一个盘子盖上，再倒过来，让土豆泥盒子“站立起来”。
7.现在就可以尽情享受美味啦〜冷热水都可，随你喜欢咯^^