“土豆”是什么？ 是一个拥有亿万粉丝的年轻公司；是每天分享上百部原创短片的自媒体；是一档把观众当傻子一样戏弄的恶趣味综艺节目，《暴走大事件》、《屌丝男士》等；还是一部让你笑岔气的网络神剧——《恶魔少爷别惹我》！ 现在又多了个答案——“土豆”是你可以在上面学习如何做饭的实用指南；是可以让你放飞自我、尽情吐槽的发泄渠道；也是能让你沉浸于美丽故事与动人情节的视听图书馆……你问“土豆”是什么？其实它什么都不是，但又什么都是。 你打开电脑或手机，输入www.tudou.com，点击搜索，然后你就会发现，原来“土豆”如此多娇。
10分钟能干什么？或许你能看段搞笑视频放松一下，也许你能浏览几张精美的图片，但你很难想象，用这么短的时间就能学到东西、得到知识、改变人生。 “土豆”就是这样，在不知不觉中给你最好的体验。 只要你有想学习的愿望，“土豆”就愿意花10分钟让你的梦想起飞，从厨房到教室，从校园到职场，从国内到国外，“土豆”带你飞翔，教你做最好的你。
沃云涛优质答主一、椒盐土豆片，把土豆去皮洗净切片，葱姜去皮洗净切碎，锅内加水烧开，下入土豆片煮透，捞出晾凉，控干水分，炒锅上火，加油烧热，下入土豆片炸至呈金黄色时捞出。锅内留少许底油，下入花椒炸黑，将土豆片放入，加精盐、味精、胡椒粉、五香粉、炸好的花椒油、葱姜碎翻炒均匀即可。
二、孜然排骨土豆，土豆洗净切厚片，排骨冷水下锅，煮沸后撇去浮沫再煮5分钟，捞出备用，锅内做油，6成热时下入土豆片炸微黄后捞出，放排骨炸透，捞出，在排骨中放入辣酱、盐、胡椒粉、味精、料酒、糖和土豆片，搅拌均匀后沾满排骨，倒入高压锅内焖10分钟，取出排骨放在盘子里再铺上土豆，剩余的汤汁浇到排骨土豆上就可以，最后撒上香菜和白芝麻。
三、青椒土豆丝，这是最常见的吃法，把土豆和青椒洗净切丝，肉切丝，加入酱油和水淀粉拌匀腌制10分钟，炒锅上油，油热6成时下入肉丝煸炒，盛出备用，锅内加少许底油，油8成热时加入葱姜爆香，放入土豆丝翻炒，倒入开水，加入盐、糖、生抽和醋煮透，放入青椒丝和炒好的肉丝翻炒均匀即可。
四、酱焖土豆排骨，把排骨洗净切块，土豆洗净切块，油锅烧热，爆香葱、姜、蒜，加入排骨炒匀，再加入豆瓣酱、老抽、生抽炒匀，倒入开水，加入土豆块、干辣椒和盐焖煮20分钟即可。
