毛豆煮汤好吃吗?

夏天怎么能少了绿豆汤 把买回来的豆子清洗干净,浸泡三个小时以上,我一般是下班回去洗干净放碗里,加冷水泡过夜。这里注意两点,一是水一定要没过豆子,二是不要使用热水,这样会破坏掉里面的营养物质。 第二天拿出来煮,我想的是多煮一会能让它更入味,结果没熬到十分钟就都开花了,好像也不难喝,反正我喝了两大碗。