剁椒鱼头 王者之作，鱼肉鲜嫩，回味香甜 材料：胖鱼头1个、剁辣椒250g、姜适量、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、味精适量 制作步骤： 1.准备好所有的食材。2.把鱼清洗干净后，平放在菜板上。用刀在鱼背上划开一道口子，用厨房纸巾擦干表面水分备用。
剁椒鱼头 王者之作，鱼肉鲜嫩，回味香甜 材料：胖鱼头1个、剁辣椒250g、姜适量、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、味精适量 制作步骤： 1.准备好所有的食材。2.把鱼清洗干净后，平放在菜板上。用刀在鱼背上划开一道口子，用厨房纸巾擦干表面水分备用。