1.准备食材：莲藕、小米椒、香葱 2.将莲藕去皮切成小丁，小米椒切圈备用；锅中倒入适量清水烧开，放入切好的藕丁焯水一分钟；捞出沥干水分装入盘中待用; 3.起锅热油，油热后放入葱姜爆香；然后加入少许生抽、蚝油和料酒；翻炒均匀；再加入适量的水淀粉勾芡；把汤汁炒至浓稠，
1.准备食材：莲藕、小米椒、香葱 2.将莲藕去皮切成小丁，小米椒切圈备用；锅中倒入适量清水烧开，放入切好的藕丁焯水一分钟；捞出沥干水分装入盘中待用; 3.起锅热油，油热后放入葱姜爆香；然后加入少许生抽、蚝油和料酒；翻炒均匀；再加入适量的水淀粉勾芡；把汤汁炒至浓稠，