首先准备好五花肉和酱油，白糖，料酒等调料。 在做这道菜之前可以先将五花肉焯水一下，锅中加入适量的冷水，然后将清洗干净的五花肉放在冷水中焯煮15分钟左右捞出沥干备用； 接下来就是调制酱料的环节了，碗中放入适量的酱油，白砂糖和盐用勺子搅拌均匀后备用; 最后将切好的五花肉放在碗中均匀地裹上酱料，
首先准备好五花肉和酱油，白糖，料酒等调料。 在做这道菜之前可以先将五花肉焯水一下，锅中加入适量的冷水，然后将清洗干净的五花肉放在冷水中焯煮15分钟左右捞出沥干备用； 接下来就是调制酱料的环节了，碗中放入适量的酱油，白砂糖和盐用勺子搅拌均匀后备用; 最后将切好的五花肉放在碗中均匀地裹上酱料，