用料 酸菜 一棵（大概500g） 粉丝 一把（300g左右） 老姜 大半块（7、8片） 香葱 三四根（约100g） 植物油 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 黄酒或者料酒 适量 盐 适量 白糖 少许做法步骤 1.准备食材 2.酸菜用清水浸泡半小时左右，中途换几次水，清洗干净（我买的是自家腌的酸菜，
“韦”是汉字中特别有意思的一个字。 它是个形声字。《说文》：“韦，相背也。”也就是说，“韦”的古文字形体像两个人背靠背地站在一起的样子。 所以，“韦”字左边的“韦”字的声旁“韦”读作weǐ时，指的就是用熟皮做成的皮条或皮绳。右边的“韦”读作wéi时，指的就是用兽皮做的革。