白萝卜炒着吃有啥功效？
在炒制白萝卜的过程中，一些营养素会有或多或少的丢失，比如说VC和叶酸，但是不会造成大量营养素流失，同时还会生成一些生物酶，促进消化。经常吃炒白萝卜还可以起到暖胃行气的作用，萝卜中的芥子油具有促进胆汁分泌的作用，有助于脂肪的消化吸收，特别适合消化不良的人食用。
不过，从健康的角度来说，白萝卜最健康的吃法是生吃或炖着吃。生吃的话可以做成腌制萝卜或者是榨汁喝，炖着吃的话可以和排骨、牛肉、羊肉一起炖，有助于消化这些肉类，特别适合消化不好的人在冬天食用，同时还可以缓解肉类的油腻感。