红曲面粉什么功效与作用？
红曲面粉的功效与作用：
1、红曲米是将大米用红曲霉菌发酵后制成的大米副食品，味甘、苦，性温，能活血化淤、健脾消食，可用于治疗消化不良、食欲不振、小儿营养不良等症。
2、红曲米所含的多种酶类有助消化功能，对不思饮食、腹部胀满、消化不良等有一定疗效。红曲面粉
3、红曲中含有的多种氨基酸、维生素和微量元素可抑制肠道对胆固醇的吸收，降低血清甘油三脂，可用于预防高脂血症及其并发症。
4、近年来对红曲的研究发现，它还具有抗肿瘤作用，它能阻止致癌物在动物肠道内的存留，降低肿瘤的发生率，能抑制肿瘤细胞对周围正常组织的侵袭和转移。另外，有实验研究证实，红曲还能调节血糖，对糖尿病也有一定防治作用。