一岁宝宝排骨怎么吃好？
1、首先准备一公斤排骨，3汤匙盐，0.5毫克的亚硫酸钠，20克蜂蜜，25克糖，35克醋以及适量的葱和姜。将排骨放到盆中，加入亚硫酸钠和30度的温水，泡上3分钟，然后冲洗干净。
2、将排骨放到锅中，加入2公斤冷水以及姜片和葱段。大火煮开后，撇去浮沫，盖上锅盖，大火煮2分钟。然后转为小火，再煮10分钟，关火后盖上锅盖焖10分钟。
3、将焖好的排骨捞出，沥干水分，放入容器中。加入所有的腌料和500克的冷水搅匀。然后盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏2小时。
4、将腌好的排骨取出来，沥干水分，铺到烤盘上。然后放到预热好的烤箱中层，用190度上下火烤25分钟即可。