排骨几分钟熟？
炖排骨最少需要三十分钟，炖排骨如果想要味道鲜美，营养丰富，一定要用小火慢炖1个半小时以上才行。如果是想要少占用时间，就先用高压锅煮排骨，排骨上锅之前先煮土豆、胡萝卜等各种配菜，煮好后倒入炖盅，再上锅蒸20分钟以上也可以。
如果是想要煲排骨汤，一定要先将排骨冷水放入锅中，大火煮开，之后撇去上面的血沫，继续炖煮10分钟，之后就可以加入自己喜欢的蔬菜，当蔬菜煮软之后就可以出锅了，这样炖出来的排骨汤味道清甜，而且营养也能够充分的融入到汤内。但是一定要记住，在放入蔬菜之前不要加盐，否则蔬菜在煮制的过程中不能熟透。