重庆永川有什么好吃的？
一、重庆酸辣粉
酸辣粉是典型的重庆小吃之一，以其酸辣口味著称。正宗的重庆酸辣粉主要采用红薯粉制作而成，配料有黄豆 、 酸菜 、姜粉 、 香菜、 蒜 、 香油、 酱油、醋、 切得极细的榨菜和 花椒粉、鸡精等，由各种配料熬煮的酸辣汤汁泡开。
二、重庆小面
重庆小面是一种做简体但吃美味的特色传统小吃，种类不胜数，如牛肉、肥肠、豌杂、刀削面、干熘、提黄、臊子面、三鲜、鸳鸯、铺盖面等等，应有尽有。特色面馅品种就不下20余种，其味道可谓天下一绝。
三、永川区特色串串香
很多吃货朋友们一定都非常爱吃串串香吧?串串香起源于川渝之地，具有独特的巴蜀风味，它是由金属制的一系列小格，上面铺着竹竿成力的方格中穿满了肉与众多的各种串串，有牛肉和肥羊、鸡肉、鸡翅、鸡尖、鸭唇等等，再把那涮涮锅放在炉具上，只要底部有火，便能长久的熬煮而不糊。
四、永川豆豉鱼
豆豉鱼是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。制作原料有鱼、豆豉、香葱、姜、红干辣椒、黄酱等，以豆豉、红油激发出蒜香之势，再以红椒点缀出跃动之“眼”。
五、永川茶山竹海竹筒饭
新鲜的嫩竹切段，在竹筒中放入米、鸡肉、腌肉、香菇丁、盐以及自己喜欢的调味料，加上竹子的清香味，焖出的竹筒饭口感一流。在茶山竹海还可以一边散步，一边品尝着竹筒饭，真是别有一番滋味。
六、永川豆豉
永川区豆豉生产历史悠久，品质优良，早在明、清年间就著名遐尔，享有盛名。如今，永川豆豉已成为我国四大名豆之一。以永川豆豉为原料制作的菜肴，香味醇厚、鲜美可口、营养丰富。如豆豉鱼、豆豉肉末蒸豆腐、豆豉排骨、豆豉火锅、豆豉蒸鱼、酱椒肉丝、麻辣豆腐等。
七、永川豆豉鱼
永川豆豉鱼是一道色香味俱全的汉族美食，属于川菜系。鱼洗净切小片，用盐、酒腌一会。葱、姜切末，泡姜剁细，泡红辣椒切短和豆豉拌匀待用。炒锅注油烧热，放入鱼片过油至熟，捞出沥油。锅里留少许油烧热，下入蒜末、姜末、泡椒炒至出味，加入豆豉、料酒、酱油、泡姜、白糖、精盐、鸡精、水炒至豆豉酥香，放入鱼片炒至入味，用水淀粉勾芡，淋上熟油，撒上葱花即成。