豆角怎么烤才好吃？
夏天是什么？ 是大把吃豆子的季节啊！ 作为应季食材的代表，豆角不仅新鲜水嫩、美味多汁，还富含蛋白质及维生素C，搭配烤肉吃再合适不过了。 烤盘上铺上一层油纸，刷上一层薄薄的植物油，这样处理过的烤盘不会有黏腻感，清洗起来也会方便许多。
新鲜的豆角去除两头以及筋络部分，切成大约4cm长的段状，放在烤盘里均匀的铺开。 烤箱预热200℃，将烤盘放入中层，上下火烘烤15分钟左右后取出。 烤好的豆角微卷、酥脆，散发着诱人的香气。 在烤盘中垫上一张吸油纸，趁热将炸好的豆角平铺在上面，表面撒上一层孜然和辣椒粉，美味的烧烤就应该有滋有味！