蛋仔怎么吃好吃?
这题我会!作为在东莞土生土长的娃,小时候最爱吃的是鸡蛋仔而不是蛋挞或者芝士烤肠什么的(虽然这些我也很爱吃,但鸡蛋仔在我心里的地位永远是第一) 先说最简单的吃法——鲜奶泡蜂蜜水 买回一袋现成的新鲜牛奶,倒进杯子中,加一勺白砂糖,再倒进鸡蛋仔粉(超市里有卖,一大袋里面很多小袋,每小袋可以用来泡1-2杯,非常方便)用勺子搅拌至无颗粒状,然后倒入模具中放入微波炉加热30秒即可(时间不要太久,会老而且很腻)
热好后倒出来,放几粒水果蔓越莓干就更好吃了~ 鲜甜的鸡蛋香气混合着浓浓奶香,入口即化,甜而不腻,真的巨好吃~ 再来推荐几个特别一点的方法
①酸奶拌鸡蛋仔 在冰箱里冻一下口感更佳哦~ 浓浓的酸奶夹杂着酥脆的鸡蛋仔块,一口咬下去就有爆浆的感觉,味道酸酸甜甜,一点也不腻 ②花生酱鸡蛋仔 喜欢吃花生酱的同学可千万不要错过这个做法! 同样要先在碗里加入一勺白砂糖和鸡蛋仔粉搅拌均匀备用。然后将两勺花生酱倒进模具里抹匀了,放进微波炉加热60秒左右,等到大部分的花生酱与鸡蛋仔融合后就可以取出来了 如果觉得太腻的话可以像我喜欢吃的鸡蛋糕那样,在刚出锅的时候蘸点白糖来吃~~ 我最喜欢的一口吃完一个的做法是,把调好的花生酱倒进去之后,送进微波炉里小火烘烤5分钟,然后拿到桌子上等它慢慢冷却并定型,最后用手指轻轻按压脱模就行啦 ③巧克力香蕉鸡蛋仔 巧克力控必学! 准备一根大香蕉和一个巧克力夹心饼干的量就够啦。先把香蕉切成薄片,铺在模具底部,再均匀地撒上一层巧克力饼干屑,然后把鸡蛋仔糊倒进来,放进微波炉里加热8分钟左右就可以了 小贴士:因为香蕉本身是比较软的水果,所以巧克力香蕉鸡蛋仔做好后最好尽快吃掉,不然香蕉会变色变软影响美观和口感噢~ 这个方法也可以用来做燕麦鸡蛋仔,喜欢燕麦香香的宝宝可以试试哟~ 最后来讲讲为什么鸡蛋仔这么好吃呢?
原来啊,它是将鸡蛋、糖等原料搅打均匀后,倒入铺好保鲜膜的模具中,放到蒸架上蒸熟而成,由于在制作过程中加入了鸡蛋清,所以才会有了那股独特的蛋香味儿。