干贝孕妇怎么做好吃?
1、准备材料:豆腐250g,干贝30-40颗左右(泡软),生姜两片,大葱一段,香葱一根,盐适量
2、豆腐切块,放入盐水中浸泡十分钟,捞出沥干水分;葱切葱花,姜切丝,蒜切片备用。
3、锅中放油,烧热后爆香葱姜蒜蓉,入豆腐块煎至两面金黄。
4、加入温水,没过豆腐,大火煮滚后转小火,炖至入味(约半小时)。
5、最后起锅前5分钟,调入适量鸡精和盐,并撒入香葱末即可。 如果觉得味道不够,可以加点生抽或者老抽提味。 干贝的营养价值很高,含蛋白质极高,同时含有人体所需要的氨基酸,还有丰富的钙、磷等微量元素。
而且干贝的味道相当鲜美,有“海鲜至尊”的美誉,历来深受人们喜爱。不过很多人都没有吃过干贝,因为干贝是贝壳类海洋生物的制品:把新鲜的贝壳放入高温高浓度的盐水中,让其充分溶解,再让盐水通过筛网,这样就能把贝壳里的东西分离出来,也就是干的贝肉了。 因为在制作过程中损失了不少营养,所以建议大家在食用的时候注意补充相应的营养素。