干贝孕妇怎么做好吃?

董顺江董顺江最佳答案最佳答案

1、准备材料:豆腐250g,干贝30-40颗左右(泡软),生姜两片,大葱一段,香葱一根,盐适量

2、豆腐切块,放入盐水中浸泡十分钟,捞出沥干水分;葱切葱花,姜切丝,蒜切片备用。

3、锅中放油,烧热后爆香葱姜蒜蓉,入豆腐块煎至两面金黄。

4、加入温水,没过豆腐,大火煮滚后转小火,炖至入味(约半小时)。

5、最后起锅前5分钟,调入适量鸡精和盐,并撒入香葱末即可。 如果觉得味道不够,可以加点生抽或者老抽提味。 干贝的营养价值很高,含蛋白质极高,同时含有人体所需要的氨基酸,还有丰富的钙、磷等微量元素。

而且干贝的味道相当鲜美,有“海鲜至尊”的美誉,历来深受人们喜爱。不过很多人都没有吃过干贝,因为干贝是贝壳类海洋生物的制品:把新鲜的贝壳放入高温高浓度的盐水中,让其充分溶解,再让盐水通过筛网,这样就能把贝壳里的东西分离出来,也就是干的贝肉了。 因为在制作过程中损失了不少营养,所以建议大家在食用的时候注意补充相应的营养素。

璩婧昭璩婧昭优质答主

干贝鸡片粥

材料:大米适量、干贝适量、鸡脯肉几块、胡萝卜一段、黄瓜半根、香菇一朵、料酒一茶匙、淀粉一茶匙、胡椒粉少许、食盐适量

做法:

1、香菇和胡萝卜洗净切丁;

2、准备一小把干贝,泡入水中;鸡脯肉切成和干贝差不多大小的丁;

3、肉丁加少许的料酒、胡椒粉和淀粉抓匀;

4、炒锅下油稍稍加热,倒入肉丁快速划散,变色后盛出备用;

5、泡发的干贝撕成小瓣倒入锅中,加鸡汤煮10分钟;

6、倒入大米,熬煮40分钟,然后倒入胡萝卜丁、香菇丁和鸡肉丁,最后加盐调味再煮5分钟即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!