生粉饺子皮怎么做好吃？
我是用面粉做的，比较简单，把面粉放到面包机里开揉面程序 （夏天我会放酵母，冬天我不会放，因为温度低酵母会很慢） 大约十几分钟成面团，然后饧面30分钟以上（我一般是早上做，晚上下班回家就做，这个时候饧的面团最好）。
然后把面团擀成薄片，越薄越好，因为我用的平底锅，如果太厚的话不好煎熟而且会沾底。在面片上刷一层植物油或是黄油（我不爱用猪油，有点腻），然后盖上保鲜膜或盖子醒着。 大约15分钟左右，用刀子沿着一边开始慢慢的卷，一直卷到边缘，然后再用手轻轻的压一下，让边沿的部分黏合在一起。
接下来就是最重要的煎制步骤了~ 小火煎烤，一定要小火哦，并且要不停的翻动以防止粘锅，大约五分钟左右就可以看到底部已经金黄酥脆了～ 再翻过来煎另一面，也是五分钟左右，就可以出锅了！ 趁热吃哦，又酥又脆的超好吃哒～可以配个酸奶什么的，美美哒～