牛肉粒有什么功效？
牛肉粒有什么功效呢？想必大家都十分的清楚，现在的市场当中有着各种各样的零食，而牛肉粒则也是其中的一种，并且，牛肉粒的卖像好，看着就很有食欲，受到很多的小孩子的喜欢，但是，食用牛肉粒的话还是要针对性的食用才好。
哪些人群不允许食用牛肉粒？
1、乙肝患者
乙肝病毒携带者，不可以吃牛肉粒。因为牛肉粒胆固醇含量太高，摄入过多会加重肝脏负担，诱发疾病。
2、肾病、尿酸高的人
另外，对肾功能不好、尿酸偏高的患者，也不宜吃牛肉粒。因为牛肉粒中含有多余的嘌呤，食用后会加重病情。
3、积食、腹胀、消化不好的人
对于一些肠胃不好的人，像积食、腹胀、消化不好的人，不建议多吃牛肉粒。因为牛肉粒性甘大热，较难消化，食后气血壅滞，食之过多，都会致使气机失调，引起胃痛。
如何正确食用牛肉粒？
1、选择正规的店面购买
在购买牛肉粒的时候，选择正规的店面进行选购，虽然说市面上很多的牛肉粒都是真的牛肉制作的，但是，也存在一些以假乱真的状况，所以，为了真正的买到好的牛肉粒，选择正规的店面很重要。
2、从颜色上看真假
正常的牛肉粒，颜色呈微红色，要是感觉颜色的可疑，可以拿到灯光下看看，如果颜色浅，可能是放了色素，如果颜色深，说明是正常颜色，如果全部都呈红色，很有可能是加了红色颜料，但是，现在的红色颜料有很多种，也不能完全确定。
3、闻味道
正常的牛肉粒，有种肉的香味，假牛肉是没有这种味道的，建议可以买一点尝尝，就能区别出来。
4、用手去按压
购买牛肉粒的时候，可以用手去按压，正常的牛肉粒，肉质比较松散，要是感觉肉质紧密，不容易按压，很有可能是变坏了。