洋肉怎么炖好吃？
我是在知乎看到有人推荐去苏州超市买洋肉（叫法可能不太准确），说真的很便宜，于是周末一大早和老妈一起去超市。 本来只是顺道去买点豆腐乳，没想到居然在冻库看到了一排排包装好的“洋肉”，价格居然只要23块钱一包（500g）！果断入手两包。 然后下午开始红烧，之前也没做过，就照着网上的方法做，先煮熟，然后用高压锅炖两个多小时。 打开盖子的那一瞬间，味道真的很好闻，而且一点也不难吃，肉质也很嫩，就是看上去颜色不太漂亮。 但是我妈吃了一块之后觉得太咸了，我尝了一下也觉得确实有点咸，不过再煮一会儿应该可以。于是我们加了开水进去，盖上盖子继续炖。 二十分钟后，可以出锅了！颜色变好了很多（加了水的缘故吧），味道也很好，我和妈妈都吃了差不多两块，感觉挺好吃的，也不腻！ 对了，我还试着做了椒盐皮皮虾，也非常成功！ 首先把皮皮虾洗干净，锅里加油，煎到皮皮虾变成红色，然后加入酱油、料酒、白糖，开大火收汁，最后撒上一把椒盐就ok啦！ 香喷喷的椒盐皮皮虾出炉啦~