左宗鸡好吃吗？
作为一个土生土长的广东人，我对于鸡的吃法可谓是见识广博——白斩、盐焗、酱焗、脆皮、豉汁、姜葱、酒糟……能想到的鸡的做法，几乎都能在这里面找到。 但是“左宗鸡”这三个字却是让我颇有些疑惑。因为据我所知，无论是作为食材的鸡，还是作为食物的鸡肉，在粤菜里面都没有什么“左宗右宗”的说法。如果非要说有什么来历的话： 那么唯一的可能就是这名称与湘菜有关了——“剁椒鱼头”、“左宗鸡”，听着是不是有点长沙味了哈哈。
但我又不禁产生疑问：一个来自湖南的湘菜馆子，怎么广州却遍地都是呢（笑） 回到问题来，“左宗鸡”到底好不好吃呢？ 客观评价，“左宗鸡”可以说是道水准一般的菜肴。鸡的味道其实不错，但佐料过多过浓，掩盖了鸡肉本味的体现。而且用料也太豪横！一整只鸡直接扔到锅中，焖个十几分钟就出锅，一点也没给我“慢慢品味”的机会(๑‸◕) 当然，你如果真的觉得这样豪横的吃法就很棒的话，那左宗鸡绝对能满足你的要求。
最后提醒一句，吃完左宗鸡可别忘记去旁边的沙茶王喝碗汤哟~味道赞赞哒～