油炸面筋怎么炒好吃？
油炸糕，我小时候的最爱！ 外面卖的炸糕味道都很不错，但不知道原材料到底是什么。 一直想自己做，但又怕失败，所以迟迟没有下手。 在一次又次看别人做炸糕的过程中，终于忍不住了…… 材料非常简单，面粉、白糖、红豆沙。 把3种材料混合在一起，揉成一个面团。由于面团很黏，可以少量多次加入面粉。 把面团分成若干份，揉搓成丸子形状。 锅中放油，加热至160度左右（用筷子插入油中，筷子周围形成密集的小气泡）。 放入生胚，中小火炸至表面金黄即可。 炸好以后放在吸油纸上吸掉多余油脂。 趁热吃最好吃！外壳酥脆，里面绵软湿润，搭配着白糖一起吃，香甜可口。 一颗接着一颗，根本停不下来～～ 喜欢坚果的可以在里面加入适量核桃碎或瓜子仁。
【小贴士】
1.和面的水一定要适量，如果太干，可以适当加点热水；
2.和面的时候最好一次性加足水量，搅拌的同时观察面团的干湿程度再决定是否加水；
3.揉好的团子应该比乒乓球稍大一点。