胡羊肉如何烧好吃?
我吃过的最好的羊肉是内蒙的烤全羊,20块钱一斤,便宜到爆!但是不能直接买,得预定,而且要买就一整只,老板很任性! 他家的烧烤品种不是很多,但味道一绝!全是在草原上放养的肥绵羊,炖汤、手把肉、烤羊肉都好吃到爆炸! 尤其是烤羊肉,一点膻味都没有,蘸着特制的调料,吃起来又嫩又滑,一点都不塞牙,感觉每一口都是享受! 吃完烤羊肉,别忘了要一碗羊肉饺子,一口饺子一口酒,爽歪歪啊!
除了烤羊肉,他们家的烧麦也很好吃! 烧麦在内蒙古又叫“盖碗茶”,用类似小笼包的方法做,但又不一样,皮更薄一些,口感更佳软糯~ 里面会夹着炒米和葱丝,再配上一勺酱,一口咬下去,满嘴飘香。
哦,对了,他们家还有奶制品卖,酸奶、奶酪什么的,味道都很棒。 其实这家店看起来一般般,就是普通的蒙古包,但环境还行,服务也不错。最重要的一点是他家不卖活山羊,只有宰杀好的,可以直接做饭菜。 不过据说现在这种宰杀好直接卖的店已经很少了,如果楼主想吃的话,可以去试试,反正我吃过最好吃的羊肉就是这家了,其它地方吃的都想吐……