白酱油好吃吗?

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我是北方人,很喜欢吃面食,所以偶尔也会做馒头、花卷一类的面食。之前我做的馒头啊什么的都是用普通鲜酱油或者老抽来调味的,可是后来我发现这样做好像不太对味儿,因为我买的酱油都是带咸味的呀! 我就琢磨,是不是应该用白醋或者米醋呢?于是我在蒸馒头的时候试了一下,果然,白馒头配上点醋吃起来味道好极了! 而且不是那么咸,这一点很让我惊喜(毕竟吃一口馒头再舔一下手指的感觉可不好受)。

但是后来我又想了想,这不是白瞎了那么多优质蛋白嘛?直接倒掉的滋味可也不好受。所以我就用醋和酱油各半的搭配方法做了一碗拌面,嘿嘿,不错,美味又营养。 不过,用这种调法只能做面食。如果你要做炒菜什么的还是直接用酱油吧,别浪费食材。

我还用这种做法调过馅儿,效果也不错哦~ 用这种方法最好的一点就是可以随心所欲地掌握咸淡度,你如果用的醋多,那就咸一点啦;你用酱油多,那当然就咸一点咯~ 就是这么简单粗暴又美味。

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