煮粉怎么好吃?
我小时候,住在柳州柳江边的村子,每天下完晚自习回家,都能闻到从江边飘来的饭菜香;每天午饭和晚饭都是各种粉,各种豆花、各种酸笋、各种肉…… 那些粉都特别好煮,把骨头汤放到锅里,等水开,就把切成小块的粉放进去,然后用筷子搅两圈,就可以看到一根根白白嫩嫩的粉条浮起来,然后舀起一勺骨头汤往嘴里送,那感觉真的太棒了! 我记得最清楚的还有油炸花生米,我爸喜欢拿花生米跟朋友下酒,他就用炒菜的那种铁锅,倒进油,放花生米进去,炸到酥脆脆的,金黄色的,拿出来放盘子里面,撒点盐就行了,那个味道,真的比现在的什么薯片啊,薯条啊好吃不知道多少倍!
现在长大了,离家乡也越来越远,每次想到那碗热腾腾的骨头汤粉,就特别想念我的父亲。 他已经去世好几年了。