杏鲍菇水饺好吃吗？
作为一个在东北生活了二十多年，又在山西生活了七年的河北人，我对于菌类食物并不陌生。 东北的野生蘑、榛蘑、草菇、银耳，山西的香菇、木耳、蘑菇，河北的鸡腿蘑（又称滑子菇）、杏鲍菇等，都是我喜欢的菌菇类食材。 菌菇味道独特，和肉一起制作成菜，可以使得成菜的口味更丰富，而且多带有肉质感。比如东北人最爱吃的炖菜—土豆炖排骨，加上香菇一起炖，那香味简直了；陕西人的最爱—羊肉泡馍，加了木耳之后，口感更加丰富；四川人爱吃火锅，涮羊肉卷的时候，如果有一盘新鲜的杏鲍菇蘸着小料吃，那滋味儿也妙不可言！ 所以当我在超市里看到有卖的速冻饺子—杏鲍菇猪肉水饺时，便买来尝尝。毕竟现在天气冷了，不想做饭的时候来上一包这样的饺子，煮熟了配着醋、辣椒油、葱花，那滋味儿别提多美了！
买回来的饺子是用包装袋装好的，一袋有25个，看起来个不大，但是馅儿却很饱满。 煮了一锅，一个个圆滚滚、胖乎乎的饺子特别可爱。 煮熟后先让它们漂一会儿，然后一个个夹出来放到盘子里。
看着这白白嫩嫩的小饺子的确很有食欲，不过吃起来却没有想象中那么好。首先感觉它是熟饺子，因为皮比较薄且软，一咬就破了；其次肉的味道不错，鲜香的；最后杏鲍菇有些嚼不烂，有些发苦。整体味道还是不错的，就是价格有点贵，这样一袋就要20多元。 如果再让我选一次的话，我会把杏鲍菇换成香菇，那样会更佳美味呢！