2、将发好的馒头撕成细条，越细越好；将鸡蛋打入碗中搅开成蛋液。 3、把撕好的馒头条均匀地沾上蛋液。 4、锅里放油，油要多一些，烧热后下裹了蛋液的馒头条炸至金黄酥脆捞出沥油（炸馒头时油热后调至中小火）。5. 锅里留底油，放入葱花和姜末爆香。
6、放入黄瓜丝和炸好的小油条，调入盐翻匀出锅即可。 小诀窍 一盘好吃又简单的早餐就搞定啦！喜欢更香一点的朋友可以在炒之前往锅内洒少许花椒粉。
1. 用面粉做的食物都不宜存放时间过长，放久了会产生有害身体的物质。所以吃不完的馒头最好一次性买足量，现做现吃，不过这次做得稍微多些，可以分成几次吃完。 2. 这个做法也可以适用于其他面食，比如饺子皮、春卷皮等。
倪敬云优质答主1、油条炖鱼
首先把鲤鱼从背后开一刀，加葱姜蒜、花椒面、料酒、生抽、蚝油等酱料腌制5分钟。热锅热油倒入腌好的鲤鱼中小火煎，煎到金黄之后，翻面继续煎，两面金黄加入葱蒜炒香，然后加入生抽、老抽、蚝油炒均匀。
锅里加热水，大火烧开炖个三分钟，炖到鱼熟加入味精即可出锅。
2、油条拌凉皮
把油条切成小条，用热水煮2分钟，捞出过凉水后控干水分。在盆中加入蒜末、生抽、醋、凉皮、油条等所有食材，搅拌均匀后即可。
3、油条鸡蛋饼
取一个大一点的容器放油条，再打入2个鸡蛋，加生抽、耗油、五香粉、黑胡椒粉搅拌上劲。电饼铛预热后锅中刷一层油，倒入蛋液煎至底部凝固，翻面继续煎到蛋饼完全凝固就做好了。
4、油条香蕉豆浆冰激凌
油条切碎，香蕉切成小丁，加入冰糖粉，再倒入豆浆，全部搅拌均匀，装入冰棍模具中，插上根木棍，盖上盖子放入冰箱冷冻一夜。第二天取出脱模即可，冷冻后的香蕉油条豆浆十分顺滑，浓浓的冰激凌口感。
