香河哪里肉饼好吃?

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之前看抖音有人推荐,所以来了,真的好吃! 店在香河县新开街,一个普通的不能再普通的小店,进去以后感觉像是到了大排档,非常接地气,环境就那样吧,但是人特别特别多。

我去的晚,去的时候已经坐满了,看到有位置马上坐下了,店家给上的花生米和黄瓜条,然后就开始上菜了。 首先就是这碗炸酱,看着一般般的,其实入口非常的香(可能因为我是北方人的缘故),里面的黄豆也是软糯可口,配上那个白面饼,绝了啊!

这个酱还可以拌在米饭里面一起吃,一碗米饭两个小菜五块钱,美滋滋。 然后是这个排骨串,5毛一串,绝对货真价实,一口下去全是骨头,不过啃得却是非常的过瘾!

最后这个肉饼,酥脆的外皮,薄薄的,非常薄,薄到你可以看清手指甲,咬上一口,酥脆酥脆的,咸淡正好,还有股淡淡的葱香味儿,配着刚刚炸好的酱料,绝了呀!

我一个人吃了四张饼,三串排骨,一个炸酱面,扶着墙出来哒~

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香河最出名的食物莫过于肉饼了,而且在香河肉饼在很多村镇也有各自的做法,并不像外面一样趋于雷同。香河人吃肉饼一般都是当做早餐来用,一般有酱肘花,驴肉等在里面就不用再配菜了。

虽然说是香河的知名小吃,但其实很多老店的装修都非常简陋,也没有啥招牌的。去之前最好问问住在香河的亲戚朋友,一般本地人都会对这种食物有自己心得的。一般最正宗的肉饼都是家传的手艺,规模也不会太大,可能一家都不超过十张桌子。

香河其实有好几个村都出了不少做肉饼的师傅,像有十里香的,陈记的,还有几家店忘了。但总的来说,大安头村出的最多,像家乡村的、福香园、老肉饼都是那里。

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