韩国牛肉好吃吗?

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没吃过正宗的,但吃过的韩牛还算不少。 先讲下我对“好吃”的定义,我认为的好吃是指:食材新鲜、料理手法简单、味道清淡自然,吃完之后让人回味许久,想念那份味道并希望再次尝到的感觉。

1.烤盘上的活鲜烤海虾 虾是放在烤盘上的,下面用酒精炉加热,这样能保留住最大的鲜味。虾的味道确实不错,肉质鲜嫩,蘸水很好喝。不过后来我发现一个秘密,把虾头掰掉后,里面的黄很饱满,连起来拨开,好像一道门,里面全都是黄,吃起来特别香(不要问我为什么知道得这么清楚)。。。这似乎也影响了它在我心中“好不好吃”的评价,毕竟有点作弊的味道在里面...但这确实是我在韩国吃到最好吃的虾了。

2.烤五花肉 五花肉在烤盘上烤得滋滋冒油,边烤一边刷酱,酱都是特制的酱料,香味四溢。烤好的五花肉肥瘦相间,嚼起来很有质感,一点也不会觉得腻。配的泡菜味道也不错,酸甜口。

3.烤全羊 在一个很大的烤炉里烤的,上面铺着一个架子,羊肉就放在架子上烤,烤好的羊肉可以直接上手抓着吃,肉嫩且不腻。我喜欢吃有油脂的部分,感觉口感更好。

4.辣炒年糕 辣炒年糕应该是很普遍的韩式料理,我在韩国吃到过很多次。年糕是透明的,像橡皮泥一样,比较糯,搭配着里面的豆芽和花生米一起吃,香辣可口。

5.冷面 我吃到的冷面大部分都是凉凉的带有淡淡黄瓜味的酸辣口味,面条劲道爽滑,配上酸甜的泡菜和爽口的蔬菜,十分开胃!

以上提到的食物都在正常范围内的价位,我觉得吃得挺舒服。

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