中翅怎么煎好吃？
我小时候特别爱吃炸鸡翅，有一次我妈给我做了腌鸡翅准备油炸，我发现里面放了一点儿醋，顿时觉得此鸡翅不再仙（酸）幻灭感袭来。 于是我问我妈，为啥要放醋啊！ 我妈说，这样腌出来的鸡翅才入味呀…… 然后我又问，那如果我不加糖，不加酱油，不放辣椒呢？ …… 然后我就被轰出了厨房……
所以说，题主现在知道为什么你做的炸鸡不好吃了吗～ 中翅去骨后用刀背轻轻拍松鸡肉（这样可以更容易入味哦～）
加入生抽、老抽、料酒腌制一个小时以上（我是晚上腌的，第二天下午做～），其间可以翻动一下，使味道更均匀。 然后把腌好的鸡中翅依次排入铺了锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，放入中层，上下火200度烤15-20分钟左右。（每个烤箱脾气不一样，要根据自己烤箱脾气来哦～以防烤焦～我后来是把鸡翅放在底部加热盘上，用微波炉高大火叮了15分钟的～也蛮不错的，微甜酥脆～）
ps：因为我很喜欢吃辣所以会无意识无节操放很多辣椒进去，其实不放辣椒也很好吃的啦～