蒜泡醋怎么做好吃吗？
“糖醋”，是一个经常被用错的名字；正确的名字应该是 “白醋” 或者 “米醋”。 这里介绍一个简单的小吃法——糖渍大蒜，酸甜酥脆，味道好极了！ 食材很简单： 大蒜、白醋（或者米醋）、食盐、白糖。 1.挑蒜 挑选大蒜的时候，注意挑选大小差不多的，这样能保证成熟度一致。 2.泡水 一颗一颗地把蒜瓣放进去，然后加水至没过大蒜，浸泡一晚上。
3.熬糖 把白砂糖和清水倒入锅中，中小火加热，期间不断搅拌，直到变成焦糖状。 千万别炒干了哦。这一步其实可以放凉一些再操作，这样会容易很多。
4.醋泡 大蒜捞出来，放入提前备好的白醋里，盖紧盖子，浸泡两个星期就可以了。中间记得翻动几次，使大蒜更加入味。
等到时间了，就可以吃到酸甜爽口的大蒜啦~ 是不是非常简单呢？你学会了吗？