炒饭用什么香肠好吃？
作为一个四川人，对于米饭，我们最喜欢的吃法倒不是炒，而是蒸。 比如说咸菜豌豆饭，咸香软糯，粒粒分明而不粘腻； 再比如说泡菜米饭，酸辣爽口，很开胃； 还有燕麦米饭，粗粮的味道让人有饱腹感而且不会很胀.... 总之我们的原则是，尽量把米搞成熟食，这样才能充分吸取各种配料的味道，吃起来才会更有意思。
当然了，有的时候我们也会炒一下米饭。 比如蒜泥白肉，是用凉白开水把大蒜打成汁，然后加入酱油、醋和少许白糖调成汁，拌在米饭里吃； 炒米粉，用新鲜猪肉末或者酱肉粒炒米粉，加上葱花、香菜和花生米一起拌着吃，香！
不过最香的还是回锅肉，但是传统的做法是用五花肉做成回锅肉，再来个黄瓜胡萝卜木耳等素菜搭配着一起吃，其实味道非常好。 但如果你用瘦肉来做回锅肉，用郫县豆瓣来炒也是很好吃的哦~ 和普通的炒鸡蛋相比，蛋黄玉米粒炒饭更香一些，而且颜色也特别好。 用鸡肉来做回锅肉也是可以的，比如香辣鸡丁炒饭。 如果吃得饱的话，我宁愿不吃正餐只吃这个。