新鲜老玉米怎么做好吃？
【糖醋脆皮玉米】
材料： 嫩玉米一个，植物油、食盐适量，白糖20g，白醋30g，面粉50g，糯米粉50g。
做法： 1.把玉米洗净削皮，留少许玉米须备用；
2.用厨房纸擦干水分，沾上面粉和糯米粉；
3.锅中倒入适量的油，烧至七成热的时候，下入玉米炸至金黄酥脆，然后捞起沥干油分待用；
4.往碗里加入白砂糖、白醋，拌匀至融化；
5.最后将炸好的玉米放入里面搅拌均匀，使每颗玉米都裹上一层糖衣即可。
【牛奶玉米羹】
食材准备： 甜玉米1个、凉开水约200ml、冰糖或者白砂糖20克。
做法步骤：
1、甜玉米清洗后剥粒，去芯不要，随后放入锅中，加冷水开始煮。（我用的速冻的玉米，提前拿出来解冻）
2、大火煮开之后转小火慢慢炖，期间可以加入一些碎冰快，这样可以让玉米更香软。
3、等到玉米熟透以后，根据喜欢的甜度加入适量冰糖或者白砂糖调匀即可。如果喜欢软糯的口感也可以加点糯米粉进去。 做好的牛奶玉米羹可以直接喝，也可以放进冰箱冷藏一会儿再喝，清凉解暑，味道更佳~