土豆红薯怎么做好吃？
1、做薯条
准备一个干净的盆子，倒入适量清水，再把切好的马铃薯放进去浸泡30分钟左右，中间记得搅动一下让它们均匀受洗。 接下来把泡好的马铃薯捞出来，用厨房用纸吸干表面水分（这一步很重要，这样可以防止炸的时候油花四溅），然后平铺在砧板上，用刀细细切成条状。 切好之后，倒入适量食用油搅拌均匀，使每条薯条都沾上薄薄一层植物油。
锅中热油，油温六成热时，将拌好油的薯条放进锅里，小火慢炸，并用锅铲不时轻轻搅拌，以免薯条蘸油或者沾锅。待薯条炸至金黄酥脆并且浮起时，即可捞出沥油，趁热撒上适量的盐翻拌均匀入味。 做好的薯条，可以跟番茄酱、芥末酱等酱料搭配食用，口感更赞！你也可以像我家这样配点酸奶一起吃，味道也是很不错的~
2、做薯片
步骤与做薯条大同小异，只是需要多炸一会儿，等到颜色变得非常漂亮且酥脆，就可以关火了，不过要注意小心烫手哦。做好的薯片凉后会更脆，吃起来的口感也会更好。 刚做出来的薯片又香又脆，配上辣椒面、白芝麻等，吃起来咸香辣爽，真的很过瘾呢！剩下的薯片装在袋子里挤掉空气放入冰箱冷冻起来，可以吃好多天呢！