玉米糖水怎么做好吃?

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主料 100g玉米 辅料 适量冰糖 白砂糖 250ml水 做法步骤 准备材料,玉米、水、白砂糖和冰糖。 小火熬煮至汤汁浓稠即可。

小贴士 冰糖煮化后的颜色比较深,而白糖煮后是淡淡的金黄色;用黄冰糖或黄玉米熬出来的汤汁会更甜呢!

玉米糖水(糖水玉米)的做法步骤11 玉米洗净切段。 玉米糖水(糖水玉米)的做法步骤22 砂锅添水煮开。 玉米糖水(糖水玉米)的做法 step33.放入玉米段大火烧开转小火熬煮约半小时至玉米熟软,中间可加入凉水以防糊底。

4.待玉米煮熟后,加入适量冰糖调味,冰糖的量可根据个人口味添加,喜欢甜的就多放点,不喜欢就没必要多放了哦^_^。 5.关火晾凉后再食用味道更好哟~

小贴士 1、如果喜欢吃老点的就缩短熬煮的时间;如果想吃嫩点的就多熬会,不过我一般都煮的比较久,这样吃起来更糯更香啦~~

2、因为用的是黄冰糖,所以汤汁会比较甜呢O(∩_∩)O~

玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6、D及E和胡萝卜素等,其钙含量高于大豆1倍,含磷大于70%,比大米高得多,还含有谷胱甘肽、赖氨酸和甘露醇等对人体有益的物质,具有降低血脂、血糖等功效。 经常食用玉米制品可防治便秘、肠炎腹泻等疾病,还富有减肥功效哦~~~

优质答主

谢邀。我小时候在云南玉溪生活过,记得每年夏天都喝过的玉米水(不知道是不是这个字),是那种放在小锅里用小火慢慢地煮着,要不停地搅动防止粘底烧糊了,有甜玉米也有糯玉米的。

不过现在长大了,工作在北京又离家乡那么远已经好多年没有再喝到过了……如果题主感兴趣的话可以搜索百度“甜酒”两个字哦~ 还有糯米酿成的甜酒,也是特别好喝的啦!

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