什么做咖喱好吃吗？
以前很爱吃咖喱，做过几次都不成功，味道差太远了！这次尝试做了咖喱鸡肉饭，大获成功！ 先来张成品图 首先准备食材，我买了两块鸡胸肉（店家已经剁好）、一个土豆、两根胡萝卜、一小块姜、两个八角、香叶几片、洋葱半个。
开始制作①锅内烧开水，放入鸡肉和蔬菜煮熟，注意不要煮烂了②捞出备用③锅内少许油，加入冰糖炒糖色④放入蔬菜鸡肉翻炒，让每块肉都裹上深色糖浆⑤加入老抽、生抽、海盐调味⑥倒入热水刚刚漫过食材，加入八角、香叶、生姜等香料⑦小火焖煮二十分钟，期间可以试味，淡了就加点盐⑧等到汤汁浓稠，就可以出锅啦！
做好的咖喱鸡肉凉后更好吃，软滑入味儿，搭配白米饭一口下去超满足～～～ 我用的砂锅来煮饭，水差不多没过食材一点就可以了，因为后面还有一步收汁儿的过程嘛~ 这个做法比较传统，我觉得这样做出来的咖喱很正，不会像外面买的那么甜。喜欢吃甜的可以多放点冰糖或白糖，喜欢椰香味儿的可以在最后一步撒一点儿椰丝。