青椒肉丝怎么才好吃？
2、将里脊肉切成丝，加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐、胡椒粉腌制10分钟； 3、青椒去籽后也切成丝，与腌好的肉丝拌在一起； 4、热油锅，下葱花爆香，然后迅速倒入拌好的青椒和肉丝； 5、大火快炒几下，等肉丝变色后，马上出锅。 Tips：
①买来的肉丝用清水浸出血水。
②下锅炒之前再少量加点淀粉拌一拌，可以让肉丝更滑嫩。
③一定要大火快炒，保证营养不流失。
④最后一定要淋上醋，增香提鲜！
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2、将里脊肉切成丝，加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐、胡椒粉腌制10分钟； 3、青椒去籽后也切成丝，与腌好的肉丝拌在一起； 4、热油锅，下葱花爆香，然后迅速倒入拌好的青椒和肉丝； 5、大火快炒几下，等肉丝变色后，马上出锅。 Tips：
①买来的肉丝用清水浸出血水。
②下锅炒之前再少量加点淀粉拌一拌，可以让肉丝更滑嫩。
③一定要大火快炒，保证营养不流失。
④最后一定要淋上醋，增香提鲜！