最好吃的野生菌有哪些？
先放图，证明我确实有吃！ 最好的吃的野生菌？这个最好吃，是说味道吗？ 我觉得是松茸！ 怎么说呢，可能我自己感觉比较敏感，所以我第一次吃到松茸的时候，感觉就是“我擦，这是什么神仙味道” 因为我在云南，所以有机会就经常吃，比如到松林里采，或者到市场上买。 最常见的是这个样子 还有这种情况（从土里挖出来的） 这个菌子，炒肉、清炒、油炸、烤，怎么做都好吃，唯一的缺点可能是处理比较难吧，因为它比较滑，而且有一层薄薄的皮，需要用刀刮去。不过，对于爱吃的人来说，这些都是小问题啦~
其次是羊肚菌 我是江苏人，来到云南以后才发现这种菌子，当时觉得很新奇，因为好像没有什么菌子长得像它一样（当然现在吃了其他更多的菌子后，这种感觉没有那么强烈了哈哈哈） 这货外表长得很丑，但是味道很好，和鸡蛋一起炒，超级香！ 而且营养价值也很不错。
再然后，黑牛肝菌也不错 有点像牛肝的味道，很浓郁，但是我朋友不喜欢吃，觉得有腥味。。。（不过我吃过的菌子里，感觉它的鲜味是最持久的，隔夜了依然很鲜） 最后说说见手青 据说有微毒，但是煮熟了吃就没有问题了。颜色特别漂亮，蓝紫色，有点像葡萄。 但是我个人不喜欢吃，觉得好难嚼，口感也不怎么好，有点黏糊糊的。
关于见手青有毒这点，我觉得没必要过于紧张，毕竟这么多种菌子，又不是所有的都有毒。况且，我们吃的方法又是高温蒸煮，应该没问题。 如果要野外采集菌子来吃，需要注意以下几点：
1.不采集不认识，或者没吃过的新鲜菌子
2.不要随便捡起地面上的菌子食用
3.不要采摘野外的菌子
4.不食用未经煮熟的菌子 好了，现在知道为啥我不吃菌子了么^^ 因为我过敏T﹏T 已经全身起疙瘩了…