鸭子土豆怎么做好吃？
用料 鸭半只（约一斤） 五花肉100g 生姜3片 大葱一根 八角2个 香叶4-5片 桂皮1小块 小茴香适量 老抽2勺 老抽1勺 豆瓣酱2勺 黄酒3勺 冰糖6颗 做法步骤 1.锅中放入半锅清水，加入生姜、大葱和所有的香料大火煮开后小火再烧20分钟 2.把斩好的鸭子放进去，同时倒入所有的调料（除啤酒之外的），再加入适量开水（要没过鸭肉），盖上盖子中火炖一个小时左右！ 期间要多翻动，以免粘底 3.一个小时后打开盖子，将五花肉倒进去一起炒，这个时候如果水少了可以加点热水继续炖煮，我是因为之前倒了好多汤所以这次没加水。
4.大约半小时后，汤汁已经收得差不多了，尝尝味道，不够咸就再调味。然后撒上葱花就能装盘了！