豆腐猪肉怎么做好吃？
食材准备 主料：豆泡（豆腐块）800g、猪五花肉400g 辅料：油适量、盐适量、老抽少许、生抽15ml、姜2~3片、干红辣椒丝少量、八角2个、桂皮1段、香叶3片、十三香少量、白砂糖5g 做法步骤 1.准备好所有的食材。
2.锅中加入足够多的水，放入豆腐块开始炖。
3.汤汁开始沸腾，出现浮沫。
4.用勺子撇掉浮沫，放入所有调料。
5.盖上盖子，小火炖一个小时左右。中间可以打开锅盖翻拌一次，使豆腐尽量均匀入味。
6.一个小时后打开盖子，此时已经能闻到浓郁的香味了。
7.把切好的五花肉放入锅中，盖上盖子，大火煮开后转小火炖煮半个小时。
8.半小时后打开盖子，用筷子戳一块豆腐，如果很容易就扎透，说明已经软烂，可以出锅了；如果还比较坚硬，则继续盖盖子焖制。
9.最后出锅啦！表面撒葱花增香。 这道豆腐红烧肉味道香浓、入口即化，连汤都特别好喝。喜欢的朋友不妨试试哦~