吃蛇有什么效果和作用?
不同蛇吃法及功效不同,如水蛇一般以清汤锅底煮食,味道甘香鲜美;乌梢蛇以葱姜爆炒;王锦蛇以鲜汤炖食。蛇胆可鲜食,或浸酒,或制膏,具有清肝明目、清热解毒的功效。蛇血具有祛风除湿,舒筋活络之功效,蛇鞭有壮阳补肾的作用。那么蛇汤能当药用吗?
经常吃蛇,可增强人体组织蛋白,有益于人体骨骼、肌肉的生长发育与维持正常代谢,能使肌肉强壮,强筋活络,美容养颜、延年益寿。
蛇胆能清肝明目、清热解毒。临床上对慢性气管炎、百日咳、支气管炎、急性结膜炎、青光眼、高血压危象均有显著疗效。蛇胆浸酒后,还有健脾开胃之功效,对肋骨下隐痛、消化不良、胃口不开等症状有特殊疗效。蛇胆对慢性胃炎、胃、十二指肠溃疡也颇有疗效。蛇胆还可以鲜食,或浸酒,或制膏等。
蛇毒可用于治疗癌症,早在20世纪70年代初,墨西哥学者莫尔加多,曾用巴西龟和水蛇的毒腺浸液,进行过8700余例癌症患者的临床治疗。结果表明,该浸液对45%的病人有效,其中大部分病人的肿瘤缩小了50%以上,有5%的患者完全康复。
蛇衣(蛇脱的表皮)有清火、养颜、护肤、止痒等功效。
蛇血的营养特别丰富,有祛风除湿、舒筋活络之功效,特别对妇女产后风等有一定的疗效。蛇血具有催奶的功效,对产后缺奶的妇女特别有效。
蛇的药用价值特别高,蛇胆、蛇毒、蛇血、蛇衣、蛇鞭、蛇皮、蛇骨等都能入药。蛇肉鲜美,是理想的高蛋白、低脂肪食品。蛇的营养成份丰富,含有脂肪、蛋白质、钙等多种营养成份,蛇肉是补血滋阳、清热养颜的食品。蛇的脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸,对冠心病血胆固醇有降低作用。
蛇鞭有壮阳补肾的作用,蛇鞭含有大量的氨基酸和性激素,蛇鞭还有祛风、活络、强壮的功效,对肾虚、阳痿、早泄、神经衰弱等症有显著疗效。蛇鞭还可以煲汤、泡酒使用。但是蛇不可多吃、常吃。