丹东黄蚬子谁家好吃?
最近一直关注这个问题,看到很多答案。其实要说哪家最好吃还真难说,毕竟“味道好”是个很主观的评价标准。但大家说的这些店,我都去过,也吃过。 我觉得要想吃到新鲜的、味道好的海蜇头,需要注意以下几点:
1. 挑选一家规模较大、经营时间较长的商店(这样能保证货源稳定);
2. 注意看一下卖相(这会影响观感,进而影响购买欲),好的海蜇头应该是白色带点微黄的透明状,表面有淡黄色的花纹,整体干净整齐,无杂质,如果有白霜(这是海蜇头的代谢物,不用担心)则更佳;
3. 不要买已经开袋的(开了口的海蜇头很容易变质,因为与空气直接接触,容易滋生细菌),要买包装紧密且没有开封的;
4. 开袋后,看一下里面有没有黑色的线状物体(这是寄生虫的幼虫,应该及时清除并冲洗干净);
5. 不要一次性买太多,现吃现买。 如果做到以上几点,基本可以买到新鲜好吃的海蜇头了~ 下面简单推荐几家店铺,都是我自己去过的,不妨参考一下~
①金隆兴海鲜大卖场:这家店是连锁的,我在沈阳和丹东分别见过,规模比较大,价格还行。它家东西挺新鲜,就是卖相不怎么好(跟其他家比的话),感觉不太精致。不过味道不错。
②福春市场:这家在市场里,比较便宜的是一斤八元的,稍微贵一点的有二十多元一斤的。质量挺好的。
③小庄海鲜行:小店,东西挺新鲜,价格略贵。
④新华街海鲜市场:这家店是在街上,各种海产品都有,可以在这里买完让老板帮你加工(收费还算公道)。
⑤百信海鲜商场:也是卖海鲜的,里面有很多摊位,可以逛逛。 最后强调一点:不管去哪个市场买菜,一定要记得砍价!