家常甜粽子有什么馅？

曾虹辛曾虹辛最佳答案最佳答案

甜粽子一般有八宝粽、红豆粽、莲蓉粽等，其中八宝粽因馅中有八宝而得名，其它的名称也是依此类推。

糯米600克，红豆200克（50克泡水6小时）。

做法：

1、红豆先泡6小时，然后和糯米一起浸泡3小时。

2、粽叶加水煮软。

3、沥干，然后铺在锅中，先放一颗枣子。

4、铺一层糯米，一层红豆再铺一层糯米，然后盖严实了。

5、隔水蒸90分钟就好。

小诀窍

放不放碱的，随个人口味。我是觉得放不放碱的，味道差别不大。但煮粽子一定要泡，不然太硬不好咬。

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