香蕉果炸怎么做法？
1、将香蕉切成两段，再把每段香蕉从中间劈开成两条 2、准备一个碗，打入两个鸡蛋，加少许淀粉和白糖搅拌匀均待用（我用鸡蛋灌饼的模具来做） 3、热油锅，把香蕉沾上一层蛋液放入锅里炸至金黄色即可（小火慢慢炸） 我这次买的香蕉比较嫩，如果是老一点的香蕉可能不用油炸那么久就熟了。
4、趁热吃，外酥里绵，好香…… 另外分享一种我特别喜欢的香蕉吃法——香蕉芝士派 材料：香蕉两根、芝士几片、黄油适量、牛奶150毫升、低筋面粉60克(其中含约20克玉米淀粉)、鸡蛋黄两个（取蛋黄部分）、糖粉20～30克（可省） 做法： 黄油隔热水软化后，加入糖粉和牛奶搅匀。
香蕉去皮捣成泥，与软化的黄油混合均匀。
筛入面粉和玉米淀粉，混合成面糊状。 派皮：蛋黄+面粉+黄油揉成面团，静置松弛半小时左右。 用擀面杖把面团擀成一个圆形薄饼状，盖在派盘上，用叉子在底部叉几个洞，防止蒸熟后鼓起。
冷水下锅蒸15分钟左右，熟透后取出放凉。 冷却后的派皮翻过来，在表面铺满芝士丝，烤箱预热175℃，烤15分钟左右至芝士完全融化且呈金黄酥脆的状态就可以了 做好的香蕉芝士派清凉爽滑，奶香四溢，口感丰富，值得一试！