萝卜块怎么炖好吃？
炖汤最好用砂锅，没有就用普通锅吧 把水烧开（我说的开水可不是冒烟的那种哦）后放入切好的萝卜，姜片和适量醋，大火煮15分钟，转小火再煮30分钟左右就好啦~ 这样煮出来的萝卜酥软可口，汤汁浓郁。
喜欢有颗粒感就多吃菜，喜欢喝稀的就多放点水。我是很喜欢放很多水的，所以最后汤很浓。 这是最简单的方法了，不过这样做出来可能不够入味儿啊什么的……如果想更完美，就切完萝卜后用清水泡出血沫，然后把砂锅洗干净，倒入清水，放入切好的萝卜，生姜片，适量白醋，小火慢慢炖煮40-60分钟。期间记得水要一次性加足哦～ 我一般喜欢在快好的时候撒一把葱花进去。
或者可以借鉴别人的方法，往里面打两个鸡蛋，加点牛奶、面粉，调成糊状，盖上盖子焖20分钟左右就可以啦。这样出来的效果是很漂亮的，奶白色汤里夹杂着点点黄色，像豆腐脑一样。 其实萝卜最简单的做法还是切丝加醋和辣椒油拌着吃，酸甜脆爽，也是极好的。