韭菜煎蛋放水好吃吗？
作为一个在鸡蛋和韭菜面前永不低头的男人，我负责任地告诉你，用韭菜煎的鸡蛋真的很好吃！ 韭菜鸡蛋馅的做法有很多，可以包饺子、包子，也可以做馅饼，而我最喜欢的，是用电饭锅做成韭菜鸡蛋粥。
晚上下班回到家，把淘洗干净的韭菜切成末，放入碗中，打入适量鸡蛋，加盐调味，拌成馅备用； 电饭锅中倒入清水，按下煮饭键，水开后，舀一勺猪油（或植物油）化开，加入少许面粉搅匀，调成糊状； 把调好糊的电饭锅盖上盖子，小火焖十分钟，打开盖子，用筷子顺时针搅拌一会儿，使之均匀；
这时，锅底会形成一层薄薄的面皮儿，用铲子拨到一边，露出里面的馅，然后倒入开水，水量要没过馅料，继续用筷子搅拌，使温度慢慢升高，让馅料成熟并入味； 等到锅里再次沸腾起来，关火，盖上盖子，让蒸汽把馅蒸熟。
第二天早上，一锅软糯香甜的韭菜鸡蛋粥就做好啦～ 用勺子舀着吃，一口汤一口料，香味弥漫在整个口腔，这感觉妙极了~ 喜欢的话，可以试试哟～