杭州自助火锅哪里好吃？
我吃过20家自助火锅，按照我的经验，一个区域最好吃的那一家，往往不是那一个区域最火的店，也不是那一个区域最贵的店。
最典型的例子就是下城区的“小锅岛”和“福缘居”，很多人都说小锅岛更好吃，但是我去福缘居吃的那个锅底比小锅岛更鲜、味道更好！
同样在拱墅区，很多人也会推荐你到“黄牛肉汤锅”去吃，其实老杭州最爱吃的自助火锅还是在文晖路上的“丰收渔村”，价格实惠，菜品新鲜量还大。 现在很多自助火锅为了迎合年轻人，推出各种“涮菜”，什么蔬菜、丸滑、海鲜应有尽有，但其实老杭州人最爱的还是这一口“清汤涮白肉”。
在城西，我有两个常去的自助火锅店，一个是崇贤街道的“阿伟海鲜火锅”，50块一个人，海鲜齐全，管饱；另一个是古墩路上“虾吃虾涮”，138一位，虾很新鲜。 在城东，我常去的是德胜路上的“宽窄巷火锅”，69元/位 ，菜品很新，环境也不错。
在西湖景区，我最喜欢的是柳浪闻莺公园附近的“忆江南”，58块钱/位，物美价廉，据说这也是当地老字号了。 当然，西湖边的其他餐厅也都还不错。