哪产的香蕉好吃?
作为一个在海南呆过三年的人,我可以负责任地说,中国最好的香蕉在海南。 虽然广东也有种香蕉,但是广东的香蕉又小又黑,味道也比较淡; 广西的香蕉又大又黄,但是味道也是偏淡; 而且我是在海南吃过很多种野生香蕉后得出这个结论的。(我吃过的野生香蕉包括:雷州半岛的野生香蕉、海南岛西海岸的野生香蕉) 海南东北部的香蕉是最好吃的!颜色金黄、外形饱满、香甜软糯。
海南东北部是五指山山脉,这里海拔高,气温低,但是水分却相当充足。这里的香蕉甜度非常高,用海南话形容就是“甜得发齁”。 我在海南大学读书的时候,最爱吃的就是校门口的香蕉,每次买上一背包,在宿舍像西瓜一样啃着吃。
后来毕业后去了海口工作,也经常去市场买一堆香蕉回来吃。 直到有一次我去了一家名为“海悦鑫”的饭店吃饭,点了一道“红烧芋头”,里面夹着粉粉的芋头和胡萝卜,搭配咸香的肉质,口感非常独特。我问服务员这是什么菜,服务员告诉我这叫“香蕉烧芋艿”,用的是海南东北部产的香蕉。
此后我只要到海口,必定会找这家餐厅吃一次“香蕉烧芋艿”。 用海南话翻译一下这道菜的名字——“香蕉炖芋仔”。 不过现在我在北京,却很难吃到这么美味的香蕉了。于是我把目标转向了水果店……