栗子鸡好吃么？
作为一个湖南人，答这个题应该是有资格的吧…… 首先声明一点，我其实对“栗子”这种食材无感（所以也极少买）——不是那么喜欢它的味儿。但！是！但凡有人请我吃栗子，那一定是他非常非常喜欢这一口了，比如之前知乎某大神邀我去他那儿吃泰国菜，其中有一道“冬阴功汤配米粉”里面就有炒好的栗子。那一次我真是大饱口福啊^_^ 所以题主说的是糖炒板栗还是栗子烧鸡？还是别的什么……
1、如果是糖果炒栗子的那个栗子的话，我觉得味道是相当不错的，香糯可口，特别是刚刚炒好的栗子，热乎的剥开壳儿那股香味直往脑袋里钻，真真是极好的。不过这种零食吃多了也容易腻味，我是不建议多吃的啦~
2、至于栗子烧鸡嘛……我还没做过，但是可以参考下我爸妈做栗子炖鸡汤的做法，把鸡剁成块之后沸水去腥，然后加入葱姜等调料和切好的栗子一起炖上个把小时这样，味道不错呢，只不过油大了点儿，不适合夏天吃……
3、其他做法我还真没试过……毕竟我不是那么大厨…… 不过！我倒是知道怎么买到好栗子！那就是去超市里买包装好带着锡纸的那一种！那种栗子一般都比较新鲜而且不容易坏。当然，如果看到有卖新鲜栗子的地方那就更好了，一般来说卖新鲜的栗子的地方都有开口器可以帮忙开口，这样剥起来可方便多了~