什么凉了更好吃？
黄瓜！ 黄瓜在北方的夏天，真的是一天都不打就蔫儿的蔬菜，不过这蔫儿菜可好吃了。小时候没有冰箱，夏天买的黄瓜都是带着刺儿的，回来放一会儿就会变蔫儿，老妈总会把黄瓜放到碗里，然后倒上开水，盖上盖子焖几分钟，黄瓜就都变软了。这样处理的黄瓜特别好吃，而且一点也不影响后续的凉拌或者炒制。 前几天去超市买雪糕，看到有卖盒装的速冻玉米，觉得还挺新奇，就买了两根回去。回家之后做了一道美食——“玉米棒”。
【食材】 速冻玉米、黄瓜（要很嫩的那种哦）、鸡蛋、面粉
【步骤】 1. 准备好所有食材。
2. 将两个鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。
3. 在蛋液里加入面粉拌匀。
4. 上锅蒸十分钟。
5. 趁蒸饭的时间处理一下黄瓜。将黄瓜切成小段。
6. 锅内热油，三成热时放入黄瓜和适量盐翻炒均匀，出锅前撒入香葱粒即可。
7. 玉米蒸熟后取出放在盘子里，淋上一层酱油，撒上黑胡椒粉，拌均后就可以享用了。
【tips】 我买的速冻玉米是熟制的，所以不用蒸太久。如果是生制的玉米需要蒸熟之后再处理。
我用的面粉比较少，只有一平勺的样子，大家可以根据自己喜好调节。 最后成品是这样的~ 软软糯糯的玉米夹杂着酥脆的鸡蛋，口感超棒！而且这个吃法完全不影响玉米本身的味道，依然清香扑鼻。
PS： 做这道菜时不小心把手指头磕破了，为了拍照忍痛拍了一张惨不忍睹的照片……请大家忽略我流血的手指，关注食物美即可～