8个月猪肝可以吃吗?

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8个月宝宝可以吃猪肝的,但是要少吃,肝脏是体内最大的解毒器官,各种有毒代谢产物都是首先经过肝脏处理的,因此吃猪肝要考虑肝脏的负担。 建议家长不要一次给孩子吃太多,更不要长期的、刻意的给孩子吃。如果妈妈很喜爱吃猪肝的话可以每周吃1-2次,每次50克左右,但是一定要注意清洗干净,做熟煮透。

1.如何挑选新鲜干净的猪肝?

a)先观察外观颜色 如果看到猪肝呈浅粉红色,而且富有弹性,说明是新鲜的;如果猪肝的颜色暗红色或者发灰,而且是发干的,就是不新鲜的。

b)再看表面与内部是否粗糙 正常的猪肝表面是不光滑的,会有少量的刺,而且摸起来比较有颗粒感且较粗糙的,如果不粗糙而且特别滑,那就不正常,可能是被染色或者打过蜡。

c)检查是否有病变结构 看看肝脏有没有发黄、白色或绿色的结节,如果有,可能代表肝脏存在炎症或发生癌变。 d)最后检查是否有淤血 当买到含有淤血的猪肝时,最好不要再吃了,因为这种情况说明肝脏可能已经受损。

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