什么牌子的牛排酱好吃?
作为一个专业做牛排的厨师,我吃过很多品牌的牛排酱。 按照价格从低往高走,国内做的比较不错的有鲁西牛、哈伦、海欣这三款牛排酱。 海欣的牛排酱是最便宜的,但是性价比最高的是哈伦的,最好吃的则是鲁西牛的。 在我吃过的数十种牛排酱中,这三个品牌可以排进前三。 当然,价格贵肯定有它贵的道理。 比如鲁西牛的牛排酱,用的是优质黄油和纯牛奶为原料,再加上10多种香料炒制而成。
这款酱用来拌面、蘸饺子是极好的,也可以配薯条、薯片一起吃。 这款酱最大的缺点就是保质期短,只有6个月,所以购买的时候要注意看下生产日期。
哈伦的牛排酱用的是植物油,味道上比鲁西牛的要偏咸一点,更适合口味重的同学。 而且这款酱的分量也很足,一瓶差不多有350克,售价却只要六十多元,算下来每一百克不到二十元,可以说是物美价廉了。 想买的同学可以去京东哈伦旗舰店看看,里面还有牛肉干和牛腩卖哦! 我之前买的牛排酱和现在不一样,现在的外包装好像换了,不过味道是一样的。
再来说说很多人没有听过的鲁西牛。 这牌子虽然低调,但却是正宗的老字号,成立于1987年,主要经营牛羊肉和特色川菜,在餐饮界有着很高的知名度。
它的牛排酱用的原料也很好,精选牛腹肉搭配洋葱、蒜头等食材,先用卤水煮制,再油炸入味,最后加入各种香料炒制而成。 所以这款酱香味十足,肉质也是鲜嫩可口,而且不会很咸。 如果你喜欢吃辣,还可以用它来拌饭、拌面吃,美味又营养。